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Donnerstag, 27. Juni 2013

Schnell noch Holunderblüten ernten!

*huch* da hätte ich doch fast verpasst, die Holunderblüten zu ernten! Böse Falle - wie soll ich das Jahr ohne Likör überleben? (und die Nachbarn erst!?)
Außerdem bin ich alles an Sirup losgeworden und müsste nun mal neuen machen - der nächste Hugo kommt bestimmt ;)

Also habe ich heute Mittag noch zwei Eimer voll Blüten gesammelt


Die ziehen jetzt erstmal in Wasser mindestens 24 Sunden, vielleicht auch 48, das entscheide ich morgen - je nachdem wie's aussieht.
Und dann muss weiterverarbeitet werden!

Kommentare:

  1. Oh lecker... Holunderblütensirup...

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  2. wie ist dein Rezept für den Sirup? Und was machst du für einen Likör daraus?

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